很初次到酒店上班的妹妹上班時總會碰到一些酒店的術語,但是對於裡面的含意並不是很清楚甚至於有時候懵懵懂懂,所以對於這些新進
的妹妹酒店經紀小茜po一篇酒店上班的術語,希望對即將要上班的或是正在上班的水水有所幫助,爾後還有其他酒店的其他相關知識之後
我再一一做說明喔!!!
酒店經紀-酒店兼差-酒店打工-酒店兼職-酒店上班-酒店小姐
何為進場??進全??
進場就是酒店小姐帶客人進店裡面消費,進全就是酒店小姐不但帶客人進店裡面消費還框妹妹全場(也就是10H) ,可以帶客進入店家消費的
妹妹表示跟客人非常熟識,或許事先先陪客人吃晚餐之後在回到店家續攤,這時候一定會耽誤小姐上班打卡的時間,有的店家會鼓勵妹妹多帶
客進場,且會有一些額外的獎勵,所以帶客人進場也會因店家的不同而計算檯費方式也會有所差異,但是基本的節數和時間起跳(從打卡時開
始計算)是絕對有的
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有的酒店小姐-酒店公關企圖心很強,平常和客人保持一定的聯絡,所以會約客人進場然後框出,這是非常好的事情,但是千萬記得要事先告知店
家控台和幹部,讓他們知道今天你會帶客進場,每位客人一定會有個專屬的幹部(客人要透過幹部才可以進店家做消費) ,事先告知好讓幹部可以
做後續的安排,順便提醒不是每個酒店幹部都會願意收客的,其原因也是關係到幹部跟客人的熟識程度(客人會不會跑單等等...),另一方面也是讓
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如果酒店小姐帶進場的客人是不屬於任何幹部的話而是自己的朋友, 這時候除了自己有節數之外另外還有業績抽成的獎金,但是酒店經紀小茜
其實並不鼓勵這種做法因為會牽涉到"背帳"的問題,最嚴重的是會讓其他幹部產生不好的遐想,也會讓幹部覺得你是否在以前待過的店家把原本
的客人都挖(洗)走,如此一來幹部就會對你有所防備不管你的條件再優能力有多好,到最後甚至也不敢幫你推台了
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所以聰明的水水就是要做好自己眼色要明,警覺性要高-積極度要拿出來, 做好每一台的流程這樣也無須做其他像是要背帳的業績壓力,自然的
幹部和店家都看到你的上班態度自然而然的台會越來越多也越來越順利,當然錢也會越賺越多囉~~
樹的方向由風決定,人的方向由自己決定
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